紅茶はカレルチャペック!!
ミルクティとはなんともうまい飲み物である。
ミルクティをうまく入れるコツは、
- おいしいおちゃっぱを使う、
- 沸騰したてのお湯で、
- カップをあたためてからそこに冷たい牛乳を1〜1.5センチの深さで入れてやんわりあたためておく、
である。牛乳をチンするときは、決して沸騰させない程度にやんわりと。
そして紅茶の葉。けっこういろんなところのを試したけれど、このカレルチャペックのフレーバーティが一番うまい! そしてどれもこれもうまい! バニラもベビーズブーケもオレンジもぜ〜んぶおいしくて、幸せになる味がする。まろやかでやさしい甘い香りがする。もはや紅茶中毒である。
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